BCV & cie est un bulletin web produit tous les 15 jours par ;
Alternative, Francis Roussin & Police Graphique.
Il vous parle de tout ce qui concerne les bières de microbrasserie, les cidres et les vins d’ici et d’ailleurs. Nous parlerons d’histoire en plus de dresser des portraits de ces industries ainsi que des artisans qui s’y rattachent. Nous aborderons évidement le sujet des nouveaux produits en plus de vous informer des évènements qui doivent être ajoutés à votre agenda. En terminant nous traiterons aussi des meilleurs accords à réaliser avec la cuisine.

Bonne lecture !

5 vins très abordables à découvrir!

Mercredi, mai 10, 2017
publié par Francis Roussin
5 vins très abordables à découvrir!

Eh oui voilà déjà le mois de mai, les bourgeons qui éclatent, les écureuils qui courent dans tous les sens, les vins rosés qui débarquent à la SAQ pour la nouvelle saison! Voici un bref aperçu de quelques-uns de ces délices qui sauront vous plaire peu importe le moment, la compagnie ou le plat! En [...]

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Chronique Vins et Spiritueux à l’eau d’érable

Samedi, avril 29, 2017
publié par Francis Roussin
Chronique Vins et Spiritueux à l’eau d’érable

Chronique de Manon Chalifoux, conseillère en vin et sommelière, elle nous parle des vins et spiritueux tiré de de l’eau d’érable. Quel délice. Passez à la succursale SAQ de Sainte-Adèle.

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Les vins à découvrir en avril!

Mardi, avril 4, 2017
publié par Francis Roussin
Les vins à découvrir en avril!

Encore une fois le thermomètre fait les frais du manque de constance de Dame Nature, une journée au printemps, une journée en hiver, une journée moitié-moitié! Il faut amener sa valise au travail pour avoir le bon vêtement sous la main! Quoiqu’il en soit, ce qui est important c’est d’avoir le bon verre de vin [...]

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Une nouvelle bière chez Unibroue ; L’Éphémère Sureau

Lundi, mars 27, 2017
publié par Francis Roussin
Une nouvelle bière chez Unibroue ; L’Éphémère Sureau

Unibroue ajoute une nouvelle saveur à sa gamme de bières saisonnières avec le lancement de l’Éphémère Sureau. Offerte dès maintenant dans les caisses mixtes chez tous les détaillants de bière Unibroue du Québec, l’Éphémère Sureau fera progressivement son entrée dans le marché et sera disponible en format 750 ml et 341 ml dans les semaines [...]

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2 vins à découvrir en février

Mercredi, février 15, 2017
publié par Francis Roussin
2 vins à découvrir en février

Je ne sais même pas si la marmotte a vu son ombre, mais je sais que j’aime le vin, le bon! Qu’est-ce qu’un bon vin? C’est le vin qui me fait plaisir, qui me donne des idées de repas ou de vacances, bref un vin qui fait plus que faire plaisir à mes papilles, qui [...]

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2 vins pour bien débuter l’année 2017

Mercredi, janvier 18, 2017
publié par Francis Roussin
2 vins pour bien débuter l’année 2017

Pour bien débuter 2017, deux vins qui feront autant plaisir à vos papilles qu’à votre budget! Voici donc deux belles découvertes qui, je l’espère, vous procureront un joli plaisir gustatif. Tout d’abord du Portugal, un vin blanc élaboré avec des cépages locaux qui n’ont rien à envié aux cépages internationaux. Composé de 80% de antao [...]

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3 suggestions de vin pour le temps des fêtes!

Mercredi, décembre 7, 2016
publié par Francis Roussin
3 suggestions de vin pour le temps des fêtes!

Tout est presque prêt pour les festivités à venir, les cadeaux, les menus, les invitations, la neige est commandée et elle ne devrait pas être en rupture (back order) cet année, sinon je serai « obligée » de faire du kayak à Noël ! Quoiqu’il en soit cette période de réjouissances devrait être source de bonheur et [...]

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Unibroue dévoile sa Lune de Miel, un délicieux voyage dans le temps

Mardi, novembre 29, 2016
publié par Francis Roussin
Unibroue dévoile sa Lune de Miel, un délicieux voyage dans le temps

Unibroue annonce le lancement de sa plus récente création saisonnière, Lune de Miel, un brassin d’exception tout juste à temps pour les fêtes. Offerte uniquement pour un temps limité, Lune de Miel est une bière ambrée de style belge. Sa robe voilée est couronnée d’une mousse beige, évoquant tout le charme et la chaleur du [...]

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3 vins à découvrir en novembre

Lundi, novembre 14, 2016
publié par Francis Roussin
3 vins à découvrir en novembre

Novembre ! Mois du beaujolais nouveau, de la grande Dégustation de Montréal, du salon des vins italiens, du salon des vins en importation privée et bien sûr Montréal Passion Vin, si vous pensez que c’est un mois de grisaille, détrompez-vous, c’est un mois de découvertes et d’abondance ! J’ai dégusté plus de 150 vins en [...]

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Megadeth et Unibroue s’unissent pour lancer la nouvelle bière : À Tout le Monde

Vendredi, octobre 21, 2016
publié par Francis Roussin
Megadeth et Unibroue s’unissent pour lancer la nouvelle bière : À Tout le Monde

À TOUT LE MONDE, une nouvelle bière d’Unibroue née de l’amitié entre le maître brasseur Jerry Vietz et Dave Mustaine, chanteur légendaire et fondateur du groupe Megadeth, est officiellement lancée au Québec et aux États-Unis. Baptisée À tout le monde, comme un clin d’œil à l’une des chansons du groupe, ce choix n’est pas sans rappeler [...]

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