BCV & cie est un bulletin web produit tous les 15 jours par ;
Alternative, Francis Roussin & Police Graphique.
Il vous parle de tout ce qui concerne les bières de microbrasserie, les cidres et les vins d’ici et d’ailleurs. Nous parlerons d’histoire en plus de dresser des portraits de ces industries ainsi que des artisans qui s’y rattachent. Nous aborderons évidement le sujet des nouveaux produits en plus de vous informer des évènements qui doivent être ajoutés à votre agenda. En terminant nous traiterons aussi des meilleurs accords à réaliser avec la cuisine.

Bonne lecture !

La Voie Maltée remporte 2 des prix les plus convoités aux World Beer Awards

Mardi, septembre 27, 2016
publié par Francis Roussin
La Voie Maltée remporte 2 des prix les plus convoités aux World Beer Awards

La microbrasserie québécoise La Voie Maltée vient de remporter deux des prix les plus convoités aux prestigieux World Beer Awards, un concours international annuel qui couronne les meilleures bières du monde, avec La Criminelle et La Faisant-Malt. Ces récompenses arrivent à point nommé pour le microbrasseur en pleine expansion qui compte, d’ici un an, doubler sa production pour [...]

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Domaine La Hitaire 2015 et Moraza 2015 Rioja

Jeudi, septembre 15, 2016
publié par Francis Roussin
Domaine La Hitaire 2015 et Moraza 2015 Rioja

Wow, quel été formidable nous avons eu !  Les vins blancs et rosés ont volé la vedette ces derniers mois mais les vins rouges ne sont pas restés en reste et le mois de septembre connait un départ canon, en souhaitant que rien ne vienne troubler les vendanges et nous aurons droit à un superbe [...]

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Vins Points Cardinaux Metiss 2013 et Mas Collet 2013

Mardi, juillet 19, 2016
publié par Francis Roussin
Vins Points Cardinaux Metiss 2013 et Mas Collet 2013

Tous les goûts sont dans la nature mais toutes les températures aussi ! Dame Nature doit pratiquer ses techniques de yoyo pour les prochains jeux Olympiques ! Pas facile mais il y a toujours une ou deux bonnes bouteilles de vin pour nous réconcilier avec le tout. Bonne découverte ! Les vins d’Alsace sont connus [...]

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Deux vins qui sortent des sentiers battus!

Mardi, juin 21, 2016
publié par Francis Roussin
Deux vins qui sortent des sentiers battus!

Pour ce début de saison estivale, je vous propose deux vins qui sortent des sentiers battus, des vins qui se démarquent par leur originalité et leur excellent rapport qualité/prix. Des vins aux saveurs différentes qui vous feront voyager tout en restant bien confortablement installé sur votre terrasse ou dans votre salon. Tout d’abord de l’Italie, [...]

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L’Ergot-de-Coq, la toune nouvelle bière de Brasseurs du Monde!

Dimanche, juin 12, 2016
publié par Francis Roussin
L’Ergot-de-Coq, la toune nouvelle bière de Brasseurs du Monde!

Héritage Saint-Bernard est fier de lever le voile sur une nouveauté rafraîchissante! Grâce à un partenariat établi avec la microbrasserie québécoise Brasseurs du Monde, une nouvelle bière au profit de la nature est maintenant sur le marché! Frère Marie-Victorin, père de la botanique au Québec, a qualifié l’Aubépine ergot-de-coq comme étant l’espèce la plus belle [...]

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Unibroue lance l’Éphémère Bleuet

Mercredi, juin 8, 2016
publié par Francis Roussin
Unibroue lance l’Éphémère Bleuet

Unibroue annonce le lancement d’une nouvelle venue à sa gamme de bières Éphémère, celle-ci rehaussée de la saveur unique de bleuet. Comme son nom l’indique, l’Éphémère Bleuet n’est offerte que pour un temps limité, pour célébrer l’arrivée tant attendue de l’été. Sa robe alléchante, rouge aux reflets violacés, est agrémentée d’une mousse rosée et onctueuse. [...]

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8 vins pour fêter l’arrivée de l’été!

Mardi, mai 24, 2016
publié par Francis Roussin
8 vins pour fêter l’arrivée de l’été!

Plusieurs signes nous annoncent discrètement ou pas que le printemps est là et même que l’été n’est plus très loin. Vous voyez de quoi je parle? La luminosité qui est de plus en plus vive, ces bourgeons qui éclatent, les lacs qui calent, la Fête des Mères et l’arrivée des vins rosés saisonniers à la [...]

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Un vin blanc et un rouge à un excellent rapport qualité/prix

Lundi, avril 18, 2016
publié par Francis Roussin
Un vin blanc et un rouge à un excellent rapport qualité/prix

Il est réconfortant de voir que malgré les hausses de prix auxquels nous faisons face depuis quelque temps, qu’il est encore possible de trouver d’excellent rapport qualité/prix/plaisir en blanc et en rouge. Je vous présente donc deux nouveautés qui sauront vous charmer tant par leur authenticité que par leur particularité. Tout d’abord en blanc, en [...]

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Des vins du Portugal et des États-Unis pour l’arrivée du printemps!

Jeudi, mars 17, 2016
publié par Francis Roussin
Des vins du Portugal et des États-Unis pour l’arrivée du printemps!

Portugal et États-Unis : Quel est le point en commun ? Le plaisir ! En effet, ces deux pays producteurs de vins nous offrent chacun à leur façon le bonheur de bien boire toute en profitant du moment présent et à venir puisque ces deux vins peuvent être dégustés dès maintenant mais en ce qui concerne [...]

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Mission Hill 2014 et Gladium Crianza 2011

Jeudi, février 11, 2016
publié par Francis Roussin
Mission Hill 2014 et Gladium Crianza 2011

On grignote à chaque jour un peu plus de lumière et un peu plus de chaleur (bon pour la chaleur c’est une théorie !).  Mais un fait est avéré, le printemps lentement mais surement à commencer sa migration vers nos contrées et dans quelques mois cet hiver qui ne ressemble en rien à nos hivers [...]

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